Codecs

ffdshow-tryouts	FFmpeg für Windows
Xvid	MPEG-4, mehr oder weniger
LAME	MP3-Encoder
Ogg Vorbis	patentfreier Audiocodec
x264	H.264-Implementierung (OpenSource)

Player

MPlayer	Allesfresser und Transcoder (MEncoder)
Xine	Multimedia-Player für Linux
VLC	Multimedia-Player
Amarok	Audioplayer, z.Zt. nur Linux
Winamp	Audioplayer (Windows)
Media Player Classic	schlanker Videoplayer (Windows)

Encoder

VirtualDub	Videoschnitt und Transcodierung
dvd::rip	DVD-Ripper für Linux
Auto Gordian Knot	DVD-Ripper für Windows
Transcode	Transcoding-Tools für Linux
CDex	CD-Ripper für Windows (einfach)
Exact Audio Copy	CD-Ripper für Windows (max. Qualität)

Mediacenter

Media Portal	freies Media Center für Windows (.NET)
Freevo	(Linux)
MythTV	(Linux)
NMM	netzwerktransparente Mulimedia-Architektur, ähnlich DirectShow

Info

Doom9	Info- und Newsseite rund um Audio- und Videosoftware
AudioHQ	Audioforum (deutsch)
HydrogenAudio	Audioforum (englisch)